O que comi...

Reveillón 2011/2012

19:50 |

Nada como comemorar com amigos e ótimas comidas. Eu amo cozinhar, mas o prestígio foi de todas! Nossa mesa estava farta de delícias como pernil, tender, arroz de lentilha (não pode faltar), farofinha, salada da bacalhau com grão de bico, torta... Sem contar os petiscos: batata calabresa, salgadinhos, amendoim, tábua de frios... E de sobremesa várias frutas e pavê de chocolate. Além é claro de muito Prosecco!! O ano começou perfeito!!

IMPORTANTE: Ficamos na casa dos amigos porque tem Lei Seca e somos muito responsáveis!

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2011.12 :: Johnnie Pepper

19:34 |

Walter Scot, agricultor em Nebrasca na década de 20/30 - época da Lei Seca Americana- tinha como principal cliente de suas pimentas afogadas nas melhores bebidas da região um famoso gângster chamado por Al Capone, que o chamava carinhosamente de Johnnie Pepper.

Para acessar o portifólio de premiações que os Restaurante possui, cliquem em http://www.johnniepepper.com.br/

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2011.11 :: CACAU SHOW

19:25 |

O jantar no Sol na Cozinha foi seguido de uma sobremesa deliciosa. Eu amo Cacau Show e sempre dou uma passadinha e tenho um chocolatinho na bolsa. Não deixem de provar:

BANANA SHOW

WAFFFLE CARAMELO

SOBREMESA DE MARACUJÁ

ALFAJOR

COOKIES AMANTEIGADOS

GOTAS DE CACAU MENTA

ROOLS AVELÃ e

QUALQUER TRUFA! rsrsrs

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2011.11 :: Arraial do Cabo :: SOL NA COZINHA

19:16 |

Vamos comemorar seu niver num lugar legal, amor? Vamos pegar nossa Harley e ir a Arraial passar um final de semana tranquilo na praia. Aproveitamos o momento a sós e ficamos noivos.
Nos hospedamos na Pousada Caminho do Sol. Não tinha muitas opções pra comer aonde ficamos e como pelo menos um dia comemos no Restaurante do Hotel pra saber como é, resolvemos experimentar as ótimas referências daquele espaço aconchegante.

O Restaurante Sol na Cozinha tem uma cozinha contemporânea, especializada em frutos do mar e massas italianas. Foi eleito pelo Guia 4 Rodas como melhor restaurante em Arraial e indicado pela Veja Rio 15 anos.O Chef Marcelo Poppe foi aluno do Chef Cipriani do Copacabana Palace / RJ, então já sabem que a nota foi alta!! rs
As massas são da parceria com Azurra Ristorante, tradicional no Rio Design Barra (Barra da Tijuca - RJ), e por isso garante a qualidade e frescor.

Comemos uma massa e um prato de filé de frango empanado no gergelim com arroz e legumes salteados. Além de muuuito bem servido estava fresco, delicioso e chegou bem rapidinho!!

O café da manhã também é servido lá e é simplesmente magnífico!

Visitem: http://www.caminhodosol.com.br/pt/

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2011.11 :: "Japa" no Suhi Ya

18:54 |

Foi difícil aceitar o famoso "japinha". Eu experimentei num Restaurante em Petrópolis comemorando o dia dos namorados em 2011 e depois o assunto morreu. Depois resolvi tentar num restaurante no Norte Shopping e amei!! Eu não sei quantas vezes voltei, mas com certeza verão várias fotos de lá que só de escrever já estão me deixando com água na boca...

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Festival de cachaça e pinga :: Paraty

20:17 |

Visitei duas cachaçarias em Paraty: Armazém do Engenho e Engenho D'Ouro.
Conheci todo o processo de fabricação da cachaça. Uma coisa curiosa é que em todo o Brasil a bebida reúne mais de 600 apelidos populares, dentro eles: abre-coração, água-que-gato-não-bebe, a-que-matou-o-guarda, cachorro-de-engenheiro, capote-de-pobre, chora-menina, levanta-velho, tira-vergonha etc.
A cachaça é muito usada para abrir o apetite acompanhada de petiscos gordurosos.
Uma dica para comprar uma boa cachaça é procurar pelos produtos denominados PREMIUM.

Alambique Tropical
INGREDIENTES
100ml de suco de abacaxi
50ml de cachaça
1 colher (sobremesa) rasa de açúcar
25ml de Curaçau Blue
5 cubos de gelo

MODO DE FAZER
Corte o abacaxi 5 cm abaixo da coroa e retire todo o miolo da fruta. Coloque o suco no abacaxi, com os cubos de gelo. Acrescente a cachaça. Finalize com o Curaçau Blue. A decoração você mesmo escolhe, mas guarda-chuvas ou pedaços de frutas são sempre divertidos.

Sugestão de prato : Fraldinha na Cachaça com Purê de Batata « Apaixonados por Cachaça

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2011.09 :: Restaurante Villa Verde - Paraty - RJ

19:43 |

Quem vai a Parati precisa fazer passeio de jeep com roteiro que passa pelas cachaçarias, estufas de orquídeas, fazer "eskibunda" e ir ao Restaurante Villa Verde!

Dário Rossera, de origem italiana tem uma cozinha totalmente aberta. É encantador ver a preparação das massas frescas, que ficam penduradas descansando para serem cozidas. Da cozinha dele é possível ver os pássaros na varanda e uma imensa área verde. Minha vontade foi entrar e ajudar, mas fiquei só observando incansavelmente o movimento daquela cozinha.

Façam esse tour virtual:

http://www.villaverdeparaty.com.br/6_tour_BR.html

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2011.09 :: Pizza na lenha é a melhor!

19:14 |

Ilha Grande tem várias opções pra comer a noite. Essa pizzaria é simples e a massa é muito gostosa. Com um bom vinho e um bom azeite, desce redondo.

Pizzaria $ K $

Não é difícil de encontrar, fica no Abraão.

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2011.09 Café da manhã do Pouso do Atobá - Paraty/RJ

19:04 |

Essas férias de 2011 foram ótimas. Eu ainda não tinha ainda me dado conta que tinha mania de tirar fotos de comidas. Esse café da manhã era maravilhoso, além da pousada ser linda e aconchegante. Amo Paraty!