O que comi...

Último mês de namorados - 1 ano e 6 meses, último mês de noivos - 9 meses. Ganhamos de um amigo esse festival de rodízio de fondue, que é um evento que ocorre todo ano na casa. O lugar é muito aconchegante, garçons atenciosos, música boa, boa comida, ótimo vinho e com a melhor companhia do mundo: meu amor!

Definitivamente eu não curto, mas pra quem gosta o rodízio do Kadisha no Shopping Downtown (Barra/RJ) tem bastantes variedade, mas o serviço não é dos melhores.

Galera, essa receita é do meu amigo Júlio Cesar que eu amei porque de todas as tentativas de fazer pudim, 90% foi frustrante! 
Depois que aprendi a fazer na panela ao invés de ir no forno melhorou muito, mas essa é simples demais e não precisa de forno e nem panela. E a calda dá todo o sabor!

Lá vai a receita da gororoba:
Faça a calda de pudim normal.
No liquidificador bata uma lata de leite condensado, a mesma medida de leite, gema de 2 ovos e 1 pacote de gelatina sem sabor dissolvida.
Não precisa untar a forma. Coloque a calda, despeje a massa e leve a geladeira. PRONTO!! 
Fica muito gostoso! Detalhe: EU NÃO GOSTO DE PUDIM!!

O melhor de tudo é que ficou lindo!!

Como sempre eu como algo e tento fazer em casa. Passei uma semana jantando sunomono. Mas como é feito de vinagre (de arroz) não é recomendado tanto... kkk
Simples:
Corte pepino japonês em fatia bem finas, transparentes e coloque em uma peneira com sal.
Ferva meio copo de vinagre de arroz com o dobro da medida de açúcar. Deixe esfriar.
Torre gergelim na frigideira de teflon.
Enxágue o pepino em água corrente e deixe secar bastante.
Corte o pepino da maneira que desejar.

Essa de esperar nunca funcionou comigo, então ia tudo para o freezer pra esfriar mais rápido...